2006.08.31 わがやの元気食 <<17:49
娘が病気の時、何も食べない事が続きました。
その時、ふと作ったこれを、夢中で食べてくれました。
それ以来、うちの子供たちが体調の悪いときに作るものの定番です。
病気を治す、元気を出す食べ物なので、「元気食」です♪
☆実はミルク粥☆
材料：(1人分)
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 1枚
ご飯 茶碗1杯
コンソメスープ 100cc
牛乳 100cc
チーズ 大さじ1杯
コショウ・塩 適量
バター 適量
作り方：
1.玉ねぎを5mm位に切ります。
ベーコンは1cm位に切ります。
2.ベーコン、玉ねぎをバターで炒めます。
3.玉ねぎが甘くなるように、焦げないようしっかり炒めます。
4.ご飯を入れ、ほぐします。
5.コンソメスープを入れ、しばらく煮ます。
6.ご飯が柔らかくなったら、牛乳をいれひと煮立ちさせます。
7.火を止めて、余熱でチーズを溶かして、コショウ・塩で味を整えます。
ベーコンの代わりに、鶏肉だとさらに病人に優しい物になります。
あれば、シメジなどのきのこ類を入れると、普通の時の食事にもオシャレです♪
仕上がりの硬さは、牛乳かスープで調節して下さい。お好みで♡
今日も息子の食欲がないので作りました。
息子はお粥が苦手なのですが、これなら大丈夫のようです。
病人じゃなくてもおいしくいただけるので、お試し下さい♡
Comment Post
調子はいかが〜？
ミルク粥、リゾット？おいしそうだね〜
私はミルク系大好きなので見ただけでおなかがすいてきました。実は今朝朝ごはんが少なかったので・・・。
はらへった〜〜〜〜〜！
コメントありがとうございます☆
☆sachiさんへ☆
ご心配いただき、ありがとうございます。
もしかして「学校行きたくない熱」？とも思ってます。
あれがない、これがない・・・と大騒ぎで出て行きました；；
そうですねぇ・・・リゾットですね(笑)
オシャレなネーミングが浮かばなかったので、いいやぁ〜ミルク粥でぇ〜♪・・・と(笑)
残りを冷凍しておいたら、今朝もチン！して、食べて行きました。
食事が少ない時・・・私はつい甘い物に手が・・・気をつけましょうねぇ！(笑)
のんままさん、こんにちは。
息子さん、元気になったようですね。ほっ（*´∇｀*;△
ミルク粥、美味しそうですね。
うちは普通のお粥が好きなので、こういうリゾット風なものは作ったことがないのですが、良さそうですね。私自身食べてみたくなりました（笑）
コメントありがとうございます☆
☆ミーシャさんへ☆
ご心配頂きありがとうございました♪
元気になりました♪
胃袋が小さくなったのか食事は極めて少量ですが、今までの蓄積があるので、大丈夫のようです；；；
息子は、基本的にしっかりしたお米が好きみたいです。
名古屋名物の「ひつまぶしも」お茶漬けが嫌いなので、お茶はかけずに食べています；；；